探秘“中药炮制”，对话传承匠人！南方报业小记者“潮”味研学营在普宁开营

8月7日配资平台需要哪些资质，由南方日报社、南方+客户端联合康美药业股份有限公司主办的“中医药文化‘潮’味研学之旅”在广东普宁正式启程。近30名南方报业小记者满怀好奇与期待，踏上了为期两天的沉浸式中医药文化探索之旅。

8月7日，南方报业小记者“中医药文化‘潮’味研学之旅”在广东普宁正式启程。  南方+ 梅子仪 拍摄

“眼手口”并用，解码“药食同源”

研学首站，小记者们探访康美药业新总部大楼。走进展厅，一幅由数百种中药材构筑的世界地图率先映入眼帘，令大家眼前一亮。在专业讲师的带领下，小记者们系统了解了道地药材的分类法则、中药材的生产流通以及智慧医疗服务。

小记者们探访康美药业新总部大楼。  南方+ 梅子仪 拍摄

成立于1997年的康美药业，深耕中医药产业近三十年，在全国拥有近90家分支机构。2002年，康美药业在全国率先推出中药饮片小包装，改变了延续千年的“手抓称量”方式；2015年首创智慧药房模式，构建起覆盖审方、调剂、煎煮、配送的全链条服务体系，成为“互联网+中医药”的重要实践案例。

小记者们探访康美药业新总部大楼。  南方+ 梅子仪 拍摄

午餐时间，一场特别的“药膳盛宴”令小记者们惊喜不已——人参、党参、陈皮、山药、猴头菇等药材巧妙入馔，造型、口味皆“有料”；更有掌勺大厨现身揭秘药材征服身心的奥妙。小记者们在吃中学、在学中吃，切身体悟“药食同源”的千年智慧。

小记者们享用“药膳盛宴”。  南方+ 梅子仪 拍摄

午餐后，小记者们来到中国·普宁康美中药城。这里1996年即被国家批准为首批八个全国定点中药材专业市场之一，现为全国最大的贵细中药材采购物流中心之一。行走在商铺间，小记者们被琳琅满目的中药材吸引：硕大的灵芝、鼓着肚子的海马、粒粒饱满的羊肚菌……在氤氲的药香中，孩子们收获了对中药材最直观的感知。

小记者们流连在玲琅满目的中药材间。  南方+ 梅子仪 拍摄

小记者们流连在琳琅满目的中药材间。  南方+ 梅子仪 拍摄

匠心手作，对话炮制大师

短暂的午间休整后，小记者们深入康美药业普宁生产基地，近距离观摩中药饮片从粗选、洗润、切制、干燥、炮制、细选到包装的七道标准工序，并参观了中药配方颗粒等现代中药智造生产线。

小记者们深入康美药业普宁生产基地。  南方+ 梅子仪 拍摄

小记者们深入康美药业普宁生产基地。  南方+ 梅子仪 拍摄

小记者们深入康美药业普宁生产基地。  南方+ 梅子仪 拍摄

在“采编课堂”上，南方日报资深记者以“像老中医‘望闻问切’一样做新闻”为主题，以中医文化为喻，为小记者们深入浅出地讲授了新闻采写技巧。

在随后的采编实战环节，康美药业技术顾问、中药炮制技能传承大师刘茂贵亲临现场，与小记者们面对面交流。这位投身中药炮制六十余载的行业匠人，以“中医药文化的传承与创新发展”为主题，讲述中药发展现状和前景。小记者们认真聆听，踊跃提问，在与大师的互动中深入挖掘中医药背后的温度故事。

康美药业技术顾问、中药炮制技能传承大师刘茂贵亲临现场，与小记者们面对面交流。  南方+ 梅子仪 拍摄

活动最后，康美药业董事长、广东省中药炮制工特级技师赖志坚为小记者们讲述了中药香囊的历史文化背景，并现场教授如何制作不同功效的香囊。在赖志坚董事长的指导下，小记者们动手实操香囊制作，按比例调配属于自己的“独家秘方”，将中医药智慧装进一方小小的香囊之中，现场气氛再次掀起一波小高潮。

康美药业董事长、广东省中药炮制工特级技师赖志坚与小记者们现场交流。  南方+ 梅子仪 拍摄

赖志坚董事长与小记者们一起制作中药香囊。  南方+ 梅子仪 拍摄

小记者们体验中药香囊制作。  南方+ 梅子仪 拍摄

赖志坚董事长与小记者们一起制作中药香囊。  南方+ 梅子仪 拍摄

“一次研学，一颗种子。”这场“潮”味十足的研学之旅让小记者们不仅领略了中医药文化的博大精深，更在实践中锤炼了新闻素养。之后，小记者们还将踏上探索潮汕文化的旅程。

撰文：梅子仪

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